摘要:
【内容简介】
本书在剖析了芦荟叶的组成及化学成分的基础上,较系统地介绍了芦荟制品加工技术、芦荟保健食品及药品加工管理技术和芦荟化妆品生产管理技术。限于篇幅,其它芦荟产品的加工技术介绍比较简单。. 本书不仅适用于中等以上文化程度,从事芦荟种植、芦荟加工的技术人员、工人阅读,对广大芦荟制品、产品的爱好者、使用者也可从本书中受益匪浅。...
【目录信息】 绪论 一、芦荟简介 二、芦荟的组成及作用 三、人类对芦荟的认识过程 四、芦荟市场前景展望 五、中国芦荟市场现状及其分析 六、芦荟市场竞争状况及其分析 第一章 芦荟制品加工技术及其质量监控 第一节 稳定化芦荟制品 一、稳定化芦荟制品的定义 二、影响稳定化芦荟制品的因素 第二节 芦荟制品分类及产品指标 一、产品分类 二、产品指标 第三节 芦荟凝胶原液和全叶芦荟原汁的提取 一、生产加工流程 二、芦荟鲜叶的采售 三、芦荟鲜叶的清选和消毒 四、芦荟的修整与去皮
关键词:
中图分类号:
作者:
董银卯
页码:338
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